| 茶艺按其程序可分为八道 |
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本文作者:Gaosh 文章来源:GAOSH.COM 阅读次数:5259 发表时间:2007-6-8 14:42:36 |
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白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具； 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 关公巡城 （倒 茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 鉴赏汤色 （看 茶）：观赏杯中茶水的颜色； 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 |